05. stay@hawaiiの最近のブログ記事
コクがあって、ちょっと粉っぽい感じがするこのコーヒーが大好きです。
ちょっとお値段は高くなりますが100%コナのピーベリー、これを１度味わってしまってからは、もう他には手が出なくなりました。
普通、コーヒーの実には２つの豆が重なって入っていますが、その中で稀（3%〜5%ぐらい）にラグビーボールのような形をした１粒だけが入っているものがあるそうです。これがピーベリー種と呼ばれるもので、香りも味もとても濃厚。それでも酸味が変に口に残らず、濃いめのブラックコーヒーが好きな私には、これ以外はない！という程のハマリようです。
そして今回のハワイ滞在で、新たな発見。
ミルクが苦手のためコーヒーはブラックしか飲めないのですが、コナコーヒー専門店「Island VIntage Coffee」のフローズンドリンク「ヴィンテージ・コナ・モカ」がピーベリーコーヒーをベースに作っている事を知り、手を出さずにはいられませんでした。
結果は・・・これにもハマりましたー。
この手の飲み物、ふわりと口に残るミルクの匂いがダメなのですが、後味がしっかりブラックコーヒーなんです。苦みがとても心地よく・・・
それからと言うもの、散歩の途中にはロイヤルハワイアンセンターの２階にあるSHOPで、「ヴィンテージ・コナ・モカ」を飲みながら休憩ーがお決まりのコースとなりました。
このSHOP、オープンエアのテーブルで、ロイヤル・グローブとその向こうのピンク・パレスを見ながら質の高いコナ・コーヒーが味わえます。午前6：30〜午後10：00まで、OPENしています。
ワイキキ在住の知人に案内してもらったイタリアンレストラン。
開発されて新しくできたワイキキ・ビーチ・ウォークの入り口付近、
カラカウア通りから入ってすぐ左側にあるお店です。
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお食事を楽しみました。
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オーダーは・・
お肉が苦手なので、アンティパストもパスタもすべてシーフード。
パスタは、王道の"ペスカトーレ"と"まぐろとカラスミのペペロンティーニ"です。
どのお料理もガーリックがしっかりめで、味も濃いめ。ワインがすすみますw
その上、食後酒にコアントローを片手に、コーヒー。
これがまた、コアントローがすすみますw
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お料理がおいしいのはもちろんの事、お店の方々がみなさんとてもキュートで
楽しい時を過ごすことができました。
南国ムードのお店に飽きたら、ちょっと足を運んでみてはいかがでしょう。
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ワインとコアントローですっかりほろ酔い気分。
日本だったら即タクシーに乗り込んで家路に、というところですが
ここはハ・ワ・イ♪
ビーチ沿いを裸足で歩き・・・
モアナサーフライダーのビーチバーで仕上げの１杯です^^
これ、やめられません・・・^^;
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熱い太陽の下が苦手なのに、Hawaiiが好きなAikane（友人）へ・・・
遅ればせながら・・・ホラ、モアナサーフライダーからカピオラニ公園まで、ビーチ沿いも今はこんなに奇麗になって、パームツリーに守られながらベンチにすわっていることができるわよー。
ここにすわっているのは、老夫婦が多いかな・・・後はチェックイン待ちの人々。
でもそういう私も、最近はここでコーヒー片手にぼ〜っとが日課です・・・w
あ、こうしてみると最近のワイキキ、人が少ない気もします・・・
場所は、カラカウアよりも奥に入ったクヒオ通り沿い。
裏側にパーキングもあります。
Food Pantryは、ワイキキで一番大きなスーパーマーケット。
（ハワイの太陽をあびて育ち過ぎ!?の）野菜やお肉、お魚などの生鮮食品から冷凍食品、ドリンク、生活用品まで何でも揃います。
特にお料理別のシーズニングスパイスが充実していてとても便利。
「ロコモコ」にかかせないグレービーソースや、朝食にかかせないオランデーズソースなども簡単に作れます。
日本にはなかなか無い便利ものがあったりして、見ているだけで楽しくなります。
ホテル滞在の方もぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう。
Food Pantryの続きを読む
今日のワイキキは
空も海も、とにかく青い・・・デス。
（海に背を向けてカメラをかまえる信号機の前のお兄さんー「海キレイだよ・・・」）
本日、すっかり秋も深まった東京からハワイへ。
まずは、ハワイへ来ると決まって撮る「下から見上げたパームツリー」。
今回ももれなく撮影しました。
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目的は、これからの季節やクリスマスにおすすめのハワイアンジュエリー。
滞在１ヶ月の間に、もうひとつのblog「talking about "hawaiian heirloom jewelry"」で新しい商品やキャンペーンのご案内をしていきますので、ぜひご覧ください。
オアフ滞在中には、
ワイキキの喧噪から離れてノースショアへと車を走らせる事があります。
そしてその１日のはじまりには、かならず立ち寄る場所が「ハウツリー・ラナイ」
サンスーシビーチ近くにあるホテルニューオータニ１階のダイニングです。
ビーチに面したテラスには、大きなハウツリーが枝を広げて心地よい空間を作り出し、その中で柔らかな潮風を感じながら、少し遅めの朝食をとるのがハワイでの一番贅沢な瞬間です。
ワイキキの喧噪から離れ・・・の続きを読む
毎日のようにホテルのガーデンで行われているウエディング・セレモニー。
ワイキキビーチ沿いのHotel Weddingは、外国人、特に日本人が多いのかなと勝手に思い込んでいましたので、地元の方や他の国の方も多かったのは意外でした。
そこで出会った、ひとりの男の子・・・
常夏の「リングベアラー」？！の続きを読む
