02. aloha thingsの最近のブログ記事
コクがあって、ちょっと粉っぽい感じがするこのコーヒーが大好きです。
ちょっとお値段は高くなりますが100%コナのピーベリー、これを１度味わってしまってからは、もう他には手が出なくなりました。
普通、コーヒーの実には２つの豆が重なって入っていますが、その中で稀（3%〜5%ぐらい）にラグビーボールのような形をした１粒だけが入っているものがあるそうです。これがピーベリー種と呼ばれるもので、香りも味もとても濃厚。それでも酸味が変に口に残らず、濃いめのブラックコーヒーが好きな私には、これ以外はない！という程のハマリようです。
そして今回のハワイ滞在で、新たな発見。
ミルクが苦手のためコーヒーはブラックしか飲めないのですが、コナコーヒー専門店「Island VIntage Coffee」のフローズンドリンク「ヴィンテージ・コナ・モカ」がピーベリーコーヒーをベースに作っている事を知り、手を出さずにはいられませんでした。
結果は・・・これにもハマりましたー。
この手の飲み物、ふわりと口に残るミルクの匂いがダメなのですが、後味がしっかりブラックコーヒーなんです。苦みがとても心地よく・・・
それからと言うもの、散歩の途中にはロイヤルハワイアンセンターの２階にあるSHOPで、「ヴィンテージ・コナ・モカ」を飲みながら休憩ーがお決まりのコースとなりました。
このSHOP、オープンエアのテーブルで、ロイヤル・グローブとその向こうのピンク・パレスを見ながら質の高いコナ・コーヒーが味わえます。午前6：30〜午後10：00まで、OPENしています。
ワイキキ周辺カラカウア通り沿いだけでも、ロイヤルハワイアン、ハイアット、さらにその向こうにと３件あるHonolulu Cookie Company。
以前から、前を通る度にずっと気になっていたのですが・・・そのまま素通りでした。
今回の滞在でお散歩中に、何気なく立ち寄ってみました。
正直言うと今まで、お土産用なのかなって感じで、あまり期待していなかったのです。
でも、コレおいしいデス♪
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まず、ベースのバタークッキーがしっかりしていて美味しい。
（ロゴに "shortbread specialist" と書かれているだけあります^^）
そして、１２種類のフレーバー。
フレーバーというと、ほんのり香りがするぐらいのものが多くて、（友達曰く）パンチの効いたものしか食べない私は、実はフレーバーものはあまり好きではなく・・・。
でもここのクッキーはそれぞれがしっかりとした味を持っているので、ハズレがありませんでした。
特に "Lilikoi Mango"（写真のサーモンピンクのもの）は、酸味とフルーツの香りが充分に口の中に広がって、お気に入りです。
でも・・・
結局ナッツとチョコレートが大好きな私は、やはりおさまるところに収まって "Dark Chocolate Macadamia"（写真右）がイチバンなんですけどネ。
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当然のことながら、おみやげに人気上昇中との事。
おみやげのクッキーやチョコレートで、数を数えた・・・なんて事ありませんか？
あ、少したりないかも・・・っておなじものを２箱買ったりして。
ここはいろいろなサイズのBoxがあるので、会社や大人数のfamilyへのおみやげにも悩まなくてすみそうです。
コンドミニアムお手軽Cooking。
コンドミニアムには大きなオーブンがついていて、これを見ると決まって、さ〜お料理がんばるぞって意欲だけは涌くんですけど・・・
結局この大きな本格派オーブンを使って作るものはというと、豪華なディナーではなくお手軽なブレックファストだったりします。
そこで大活躍するのが、フードパントリーで買ってきたシナモンロールやクロワッサン、その他のパン生地。
焼いたものの冷凍ではなくて、生地が缶詰のようになって売っています。
上の写真は「シナモンロール」。
周りの紙をクルクルとはがして、中の包装の切れ目にスプーンを少し差し込むと、中からポンと生地が出てきます。
それをガイド通り５つに切り分け、あらかじめ375°Fに暖めたオーブンで20分前後。
最後に「with icing !!」で完成です。
シナモンロールの続きを読む
太陽の光を燦々と浴びて，潮風に吹かれる長い髪・・・
情緒的な言葉を並べ立ててみるものの・・・
髪にとってはいいこと無しです。
ワイキキ滞在も１週間が過ぎると、そろそろ髪の毛が危険信号。
"からっからっ"に乾燥しているこの時期、髪ももう"ぱさっぱさっ"です。
そんな時の強い味方、「Kukui Oil」。
Kukui・・・ABCストアに売っている、丸い実でできた黒のブレスやネックレスと言えば、ピンと来る方も多いでしょうか。
Kukui Oil は、乾燥した肌や日焼けした肌を保護して、自然に回復をするのに効果的とされ、ハワイアンは古くから赤ちゃんの肌を守るためにkukuiのオイルを使っていたそうです。
シャンプー後、半乾きの髪の毛先にこのkukui oil を。
ベタベタすることもなく、ごわごわだった手触りも柔らかくなります。
これで１ヶ月間、しのげそう・・・
ローションやソープも出ていて、お土産にもオススメです。
（＊メッセージ：デジタルパーマのウェーブもいい感じです♪）
